So servieren Sie mit Stil

Die Restaurantszene hat sich in den vergangenen Jahren grundlegend verändert. Sowohl die Auswahl der Zutaten als auch die Art und Weise der Präsentation werden zunehmend beeindruckender. Kompositionen individuell eingerichteteter Zutaten auf ausgewähltem Geschirr und exklusiven Tischdekorationen ergeben wunderschöne Gesamtkunstwerke.

Cara Hobday und Jo Denbury bieten in ihrem Buch "Kunstvoll anrichten, stillvoll servieren" Hobbyköchen die Möglichkeit, in leicht nachvollziehbaren und schrittweise erklärten Anleitungen, eben solche Präsentationen im eigenen Heim zu kreieren. Im Handumdrehen gelingen Inszenierungen von Gebäckecken, Kräuterbouquets, kandierten Blüten, Obstgarnituren oder Zuckerspiralen. Viele Tipps für die Teller-, Zutaten- und Deckoauswahl verwandeln ein Menü nicht nur zu einem Gaumenschmaus und garantieren einen perfekten Abend mit Freunden. 

"Kunstvoll anrichten, stillvoll servieren" von Cara Hobday und Jo Denbury, Umschau Buchverlag, Hardcover, ISBN: 978-3-86528-713-7, 17,40 Euro.