Geheimnisse der Familienrezepte

Küchenmeister Günther Gschier an dem alten Ofen. ©wt/Carola Faber

Die Abergalm. ©wt/Carola Faber

Eine Ansicht der Vorderseite. ©wt/Carola Faber

Rauchgeschwärzte Wände in der Abergalm. ©wt/Carola Faber

Alpenromantik mit Frischwasserbrunnen. ©wt/Carola Faber

Vorweg gibt es einen Obstler. ©wt/Carola Faber

Am Brunnen werden vor dem Kochen die Hände gewaschen. ©wt/Carola Faber

Die Zubereitung der Erdäpfelnidei. ©wt/Carola Faber

Erdäpfelnidei in der Eisenpfanne. ©wt/Carola Faber

Das fertige Gericht mit Sauerkraut. ©wt/Carola Faber

Flambierter Kaiserschmarrn. ©wt/Carola Faber

Servierfertiger Kaiserschmarrn. ©wt/Carola Faber

Hausherr Anton Hörl. ©wt/Carola Faber

Kaspreßknödel. ©wt/Carola Faber

Die Deckenbeleuchtung vor der Vinothek des Salzburger Hofes. ©wt/Carola Faber

Im Wellnessbereich. ©wt/Carola Faber

Der Holzleo. ©wt/Carola Faber

Der Salzburger Hof. ©wt/Carola Faber

Auf dem Weg zur Abergalm. ©wt/Carola Faber