Nordeney - eine kulinarische Entdeckung

Segeln lernen und gleichzeitig im Hafen wohnen: Die Segelschule Norderney. @ Carola Faber

Die Surfschule auf Noderney ist ein Paradies für Wassersportler.

Deutschlands größte Surfschule befindet sich auf Norderney.

Ein maximales Surfkursangebot für alle Altersklassen.

Von der Bar bis zum Gourmetrestaurant bietet Norderney die komplette gastronomische Vielfalt.

Stimmung bei Ebbe im Watt.

Seerobben auf Tuchfühlung.

Fischerboote vor der Küste.

Das Hotel Künstlerhaus ist eine empfehlenswerte Adresse.

Das Hotel mit Weitblick ist zentral gelegen.

Am Kurpark.

Im Hotel Künstlerhaus wird viel Wert auf Qualität gelegt.

Ein große Terrasse mitten im Ort.

Scheerer´s Restaurant: Jeder Gast findet in den hell gestalteten Räumlichkeiten das passende Ambiente.

Uwe Scheerer, Inhaber von Scheerers Restaurant, legt Wert auf frische Zutaten.

Im Restaurant gibt es eine Showküche.

Köstlich: Lachs mit frischen Pfifferlingen.

Aus dem Meer direkt auf den Tisch.

In dem Restaurant „Land & Meer“ gibt es qualitativ hochwertige Kost.

Inhaber von „Land & Meer“, Olaf Raß ist nicht nur ein hervorragender Koch, sondern auch ein sehr guter Gastgeber.

Handgebeizter Lachs mit herzhafter Schwarzbrotkruste und hausgemachter Noilly-Prat gehört zu den edlen Genüssen im „Land & Meer“.

Eine Reservierung im „Hemingway“ ist empfehlenswert.

Mit Gefühl für geschmackvolle Dekoration wird vorweg frisches Brot mit Öl gereicht.

Wildlachs auf Seegrassalat und dicken Bohnen.

Kabeljau mit lauwarmer Honig-Senfsauce   - eine köstliche Speise.

Kalbsleber Berliner Art mit gedämpften Apfelscheiben – die Empfehlung der Abendkarte klingt nicht nur gut, sondern übertrifft auch noch die Vorstellungen

Die Gerichte werden immer kreativ angerichtet.

Und als Dessert: karamellisierte Feige mit warmem  Ziegenfrischkäse.