Rezepte

Salate

Beinwellröllchen mit Ziegenkäse

Hauptspeise

Risotto mit Kürbis und gebratenem Frischlachs

Snacks, Vorspeisen, Antipasti

Erbsen und Möhren

Vegan

Tom Kha Vegetables

Hauptspeise

Kaspressknödel

Salate

Gedünsteter Lachs mit Salat

Backen

Zucchini-Thymian-Brot

Vegetarisch

Sommerliches Blütensalz

Hauptspeise

Raviolo vom Tafelspitz

Salate

Wild und bunt

Desserts

Mohr im Hemd

Hauptspeise

Gebratenes Filet Saibling mit confiertem Spargel, Mandelcreme und Holunderblütensud

Snacks, Vorspeisen, Antipasti

Feldsalatmousse mit Hirschschinken

Snacks, Vorspeisen, Antipasti

Gebeizte Anis Bachforelle mit Gurkentatar

Snacks, Vorspeisen, Antipasti

Gebackene Bärlauchkrapfen, Ziegenkäsecreme und Rote Bete