Von verborgenen Schätzen Istriens

Für Danijela Puh gehört die Suche nach den kleinen Delikatessen zu den täglichen Aufgaben. © Carola Faber
xFür Danijela Puh gehört die Suche nach den kleinen Delikatessen zu den täglichen Aufgaben. © Carola Faber

Auch Sandro Tonic mit dem gleichnamigen Restaurant gehört zu den 800 lizensierten Trüffeljägern Istriens. © Carola Faber
xAuch Sandro Tonic mit dem gleichnamigen Restaurant gehört zu den 800 lizensierten Trüffeljägern Istriens. © Carola Faber

Winzer Ivan Damjanic studierte in Zagreb Weinbau. © Carola Faber
xWinzer Ivan Damjanic studierte in Zagreb Weinbau. © Carola Faber

Fast wie ein kleines verborgenes Juwel wirkt die Fischerhütte von Mauro Bernobig. © Carola Faber
xFast wie ein kleines verborgenes Juwel wirkt die Fischerhütte von Mauro Bernobig. © Carola Faber

Auf der Kräuterfarm sind die Beete mit Natursteinen eingefasst. © Carola Faber
xAuf der Kräuterfarm sind die Beete mit Natursteinen eingefasst. © Carola Faber

Das erste Relais & Chateau Istriens hießt Villa Meneghetti. © Carola Faber
xDas erste Relais & Chateau Istriens hießt Villa Meneghetti. © Carola Faber

Stilvoll wird der Aperitif serviert. © Carola Faber
xStilvoll wird der Aperitif serviert. © Carola Faber

Auch der Innbereich der Villa Meneghetti wirkt sehr einladend. © Carola Faber
xAuch der Innbereich der Villa Meneghetti wirkt sehr einladend. © Carola Faber

Viel Naturstein ist außen zu sehen. © Carola Faber
xViel Naturstein ist außen zu sehen. © Carola Faber

Feinstes Olivenöl auf dem Marktplatz von Rovinj. © Carola Faber
xFeinstes Olivenöl auf dem Marktplatz von Rovinj. © Carola Faber

In der modernen Manufaktur bei Buna im Mirnatal wird Trüffel mit Schokolade serviert. © Carola Faber
xIn der modernen Manufaktur bei Buna im Mirnatal wird Trüffel mit Schokolade serviert. © Carola Faber

Die kleine Probierstube vom Weingut Karola. © Carola Faber
xDie kleine Probierstube vom Weingut Karola. © Carola Faber