Jakobsmuscheln an Aromaten gebraten mit Ruccola-Öl und feiner Knoblauchcreme
Christian Holzapfel
![](http://wellness-tribune.de/datei-server/rezept/129/Jakobsmuscheln-Rezept-Holzapfel-christian-hotel-Bayern.jpg)
Zutaten
(Rezept für 4 Personen)
8 Jakobsmuscheln
250 g Kartoffeln
150 g Ruccola
Ingwerscheiben
1 rote Chilischote
etwas Zitronengras
etwas Rosmarin, Thymian
Olivenöl
Spritzer Limettensaft
vier zehen Knoblauch
1 Becher Sahne
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