Bergerlebnisse, Wellness und Sterneküche

Der kleine Hotelbus steht bereit. Carmen Kohler, die gemeinsam mit ihrem Ehemann Alois das Wellnesshotel Engel in Welschnofen betreibt, wartet auf ihre Gäste, um ihnen die atemberaubende Landschaft und die Schönheit des Rosengartens und des Latemar inmitten des UNESCO Weltnaturerbes Südtiroler Dolomiten zu zeigen. 

An einem solchen Tag ist sie nicht nur Gastgeberin, sondern auch Reiseleiterin in einer Person - und sie ist es gerne. Selbst in Welschnofen aufgewachsen, kennt sie sich aus wie kaum ein anderer. Sie weiß, wo sich die schönsten Aussichtspunkte befinden, wo die Gäste den besten Blick auf den Rosengarten oder den Karersee erhalten, einem der schönsten Bergseen, der von unterirdischen Quellen aus dem Latemargebirgszug gespeist wird und um den sich viele Südtiroler Sagen ranken. Carmen Kohler kennt sie alle, und wer es wünscht, dem erzählt sie gerne die Geschichte von der Wasserfee und dem Hexenmeister, der aus Zorn über die mißglückte Entführung der Wasserfee einen Regenbogen vom Himmel riss, ihn zerschmetterte und die Stücke samt vieler Juwelen in den See warf. Aus diesem Grund schimmert der See bis heute in bunten Regenbogenfarben und wird von den Ladinern “Lec de ergobando”, der Regenbogensee genannt.

Zwar keine Sagen und Legenden, dafür aber Beständigkeit und Tradition ranken sich um das 4-Sterne-Superior-Hotel Engel, das im Jahr 2012 auf 150 Jahre Geschichte zurückblickt. Für Beständigkeit und Traditionsbewußtsein wurden Carmen und Alois Kohler im Mai 2012 mit der Verdienstmedaile des Landes Südtirol ausgezeichnet. Die Geschichte des Hauses begann mit dem Bau der ersten Straße nach Welschnofen, die 1861 fertig gestellt wurde. Weil die mit der Postkutsche Reisenden oft nach einem Nachtquartier fragten, erweiterten Johann und Rosalia Kohler ihren Bauernhof um eine kleine Gastwirtschaft mit Zimmervermietung, den Gasthof "Zum Goldenen Engel".

In den vergangenen 150 Jahren hatten die Kohlers immer wieder ein Gespür für zukunftsweisende Ideen bewiesen. Bereits 1931 erweiterten sie die Öffnugszeiten um die Wintersaison, indem sie eine Zentralheizung einbauen ließen, 1935 gab es den ersten Tennisplatz in Welschnofen, 1969 eröffneten sie das erste Hallenbad des Ortes. Viele Erfolgsrezepte blieben aber seit den Anfangszeiten gleich. Zum Beispiel die ausgezeichnete Küche: Seit 2011 darf sich das Gourmet-Restaurant Johannesstube unter der Leitung des Sternekochs Markus Baumgartner mit einem Stern im Guide Michelin schmücken. 

Doch eine gesunde Ernährung ist nicht nur Thema des Sternekochs, sondern auch von Francesco Granata, dem Leiter der Health Spa Abteilung des Hotels. Zu seinem Programm gehören neben Massagen, Fango oder Bewegungstherapien, auch Beratungsgespräche zu gesunder Ernährung, Bewegung und Entspannung. Wen "Zivilisationskrankheiten" wie Rückenschmerzen plagen, der lernt in der Rückenschule wie er sich im Alltag am besten rückengerecht verhält und die wirksamsten Dehn- und Kräftigungsübungen. Neben den klassischen medizinischen Massagen werden in der Health Spa Abteilung auch exotische Anwendungen wie Shiatsu oder die Thai Yoga Massage, die Haki Stretch- und Relax-Massage angeboten, die sich gezielt den aus der Schreibtischarbeit resultierenden Problemzonen wie Schulter, Nacken und Rücken zuwenden. 

Selbstverständlich kommt im Hotel Engel auch die Schönheit nicht zu kurz. In der Vita Sana Spa gibt es viele Schönheits- und Pflegeprogramme für Gesicht und Körper mit vielen Exclusiven Produkten. Eine Spezialität des Hauses ist das Welschnofer Heubad. Im vorgewärmten und angefeuchteten Heu von der 1700 Meter hoch gelegenen, eigenen Alm liegen die Gäste mollig warm. 

Der Lockerung der Muskeln nach ausgiebigen Wanderungen dienen Saunagänge. Hotel Engel bietet eine klassische finnische Sauna, ein Dampfbad und ein Sole Dampfbad mit Solesprühnebel, das Sanarium mit Kräuter & und Aroma-Aufgüssen sowie eine Infrarotkabine an. Zu den betreuten Aufgüssen werden verschiedene Peelings, Saunasalze und kühlende Eisstäbchen gereicht. 

Hotel Engel im Überblick

Hotel: 4-Sterne-Superior, 63 Zimmer und Suiten, 51 davon für Nichtraucher. 80 Quadratmeter große Ferienwohnungen in Engels Residence.

Schwimmbad, Sauna, Fitness: 1200 Quadratmeter Engel Spa. Panorama-Hallenbad mit Whirlbänken und Massagedüsen, eigenes, räumlich abgetrenntes Kinderbecken. Liegen auf der Sonnenterrasse und drei Relaxlounges.

Saunawelt mit finnischer Sauna, Dampfbad, Sole Dampfbad mit Solesprühnebel, Sanarium mit Kräuter- und Aroma-Aufguss, Erlebnisduschen und Infrarotkabine, Betreute Aufgüsse mit Peelings, Saunasalzen oder kühlenden Eisstäbchen. Ein Fitnessraum. 

Vita Sana Spa: Vier Massagen- und zwei Beauty-Kabinen, zwei Räume für Bader, Alpienne-Kabinen, Shiatsu-Raum und Spasuite für Paarbehandlungen. Gesichts- und Körperbehandlungen für Damen, Herren und Teens werden mit den Produkten von Matis-Paris, Piroche und St. Barth ausgeführt. Dr. Joseph Vitalis-Anwendungen. Das Heu und die Bergblumen für das Welschnofer Heubad stammen von einer 1700 Meter hoch gelegenen Alm. 

Health-Spa: Ganzheitlich aufgebautes Health-Care-Concept für Gesundheit und Wohlbefinden. Das Therapeuten-Team unter der Leitung von Francesco Granata bietet sowohl Beratung für einen gesunden Lebensstil als auch Behandlungen für Prävention, Physiotherapie und physikalische Anwendungen, Rehabilitätion und Entspannung. Das neueste Angebot ist die Trommeltherapie.

Gastronomie: Sternekoch Markus Baumgartner bietet den Gästen kreative Küche auf höchstem Niveau, begleitet von ausgezeichneten südtiroler Weinen. Die Basis bilden regionale und saisonale, zum großen Teil bio-zertifizierte Produkte. 

Aktivangebot: Die Dolomiten bieten hunderte Kilometer von Wanderwegen, die durch den Rosengarten und Latemar führen. Viele Wege sind auch für Nordic Walker geeignet. Auch ambitionierte Kletterer kommen auf ihre Kosten. Neben geführten Wanderungen können Gäste am Fitness- und Outdoorprogramm teilnehmen. Zwei hoteleigene Tennisplätze können samt Leihausrüstung kostenlos genutzt werden. Ebenfalls kostenlos sind die Leih-Mountainbikes.

Wintersport: Ein Zubringerlift verbindet Welschnofen mit dem nächstgelegenen Skigebiet Carezza/Karersee, das 40 Pistenkilometer und 16 Kilometer Loipen mit Blick auf den Rosengarten und Latemar bietet. Der Skipass Dolomiti Superski erschließt zwölf Großraumskigebiete und rund 1200 Kilometer Skipisten. Drei mal pro Woche unternimmt der Skiguide mit den Gästen des Hotels Skitouren zu den schönsten Skigebieten, im Februar stehen bis zu fünf Skisafaris pro Woche auf dem Programm.

Zu den sanften Winteralternativen gehören Rodeln sowie Winter- und Schneeschuhwandern. Die Leihausrüstung gibt es kostenlos. 

Autofreier Urlaub: Welschnofen ist in der Vereinigung "Alpine Pearls", die sich für sanften und autofreien Tourismus engagiert. Mit der Mobilcard Rosengarten Latemar können alle öffentlichen Verkehrsmittel des Südtiroler Verkehrsverbundes im Rosengarten Latemar Gebiet und die Stadtbusse in Bozen genutzt werden.

Kontakt: www.hotel-engel.com