Antipasti mit Räucherkäse

Die Orange schälen und filetieren. Die Kerne der halben Honigmelone entfernen, die Melone in acht dünne Scheiben schneiden und die Schale entfernen.

Die Räucherkäse-Scheiben und den Parmaschinken mit den Melonenspalten und den Orangenfilets auf vier Tellern anrichten. Die geraspelte Limonenschale wird als Verzierung darüber gegeben. 

Pro Person: 327 kcal, 1369 kJ, 15,5 g Eiweiß, 20,4 g Fett, 20,5 g Kohlenhydrate