Zutaten
(Rezept für 4 Personen)
2 Karotten
2 Frühlingszwiebeln
1 Stück Lauch
150 g Bambus-Sprossen
1 Rote Paprikaschote
5-6 Blatt Chinakohl
150 g Broccoli
150 g Sojabohnen-Keimlinge
3 getrocknete Mu-Err-Pilze
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g Naturreis
5 EL Sojaöl
4 EL Sojasauce
1 TL Zucker
Salz, Ingwerpulver, Koriander, Chilipulver
1 Tasse Gemüsebrühe
1-2 TL Stärke oder Saucenbinder
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